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Envoyé par Belledenuit
euh dessous du chapeau du bolet ou en-dessous du tien ? 
Je trouve dommage de mettre des bolets (surtout frais) dans la fondue, ça dénature le fromage et ça casse le fabuleux goût du cèpe. On peut en mettre, mais une toute chtite pincée de secs............
Le meilleur à mon avis, c'est de faire une poêlée avec les bolets frais. Un peu de beurre, échalottes, déglacé et une lichette de crème :-) UN PARADIS en crôute ou tout simplement avec des pâtes.............
D'excellentes recettes aussi sur www.marmiton.org |
secs moins de saveurs.........
Pffffffffff pis tu vas dire que jamais faite???????????????????
