Le Menu du jour......

[Pasky]

Ce soir salade "avec tout dedans", et BBQ dans le jardin parce qu'en Auvergne on est pas des fiottes

J'ai testé pour vous le rosé/griotte... c'est pô bon :langueŽ:

EDIT : Pour les amateurs de pinard (je ne sais pas s'il y en a sur le forum ) j'ai téléchargé une application géniale : Vivino.
C'est juste très bien foutu. Tu fais une photo de l'étiquette d'une bouteille de vin, et ça te donne une note sur 5 (style guide Hachette), le prix moyen constaté, des conseils d'accompagnement, et des commentaires de types ayant goûté ce vin.
Là où c'est vraiment tip top, tu peux rechercher manuellement un vin en rentrant le nom et le millésime, et plus fort encore, tu fais une photo de la carte des vins, et ça te guide.
Ainsi, au lieu de choisir un plat, et ensuite un vin + ou - au pif, tu fais l'inverse.

[fazer72]

Tomates et courgettes farcies bref, été et vacances

[philguerin]

J'ai téléchargé ton appli Matou, effectivement c'est bluffant! J'ai testé sur les bouteilles que j'ai à la cave çà fonctionne vachement bien... !

Merci de l'information!

[Cinquante]

Envoyé par Pasky

EDIT : Pour les amateurs de pinard (je ne sais pas s'il y en a sur le forum ) j'ai téléchargé une application géniale : Vivino.

Envoyé par philguerin

J'ai téléchargé ton appli Matou, effectivement c'est bluffant! J'ai testé sur les bouteilles que j'ai à la cave çà fonctionne vachement bien... !

Merci de l'information!

PFFffff y'a rien avec les eaux minérales ?

[philguerin]

Toi il faut que tu vises les eaux minérales qui contiennent du magnésium... c'est bon pour la mémoire...

[fazer72]

cotes de blettes à la carbonara

[fazer72]

donc ... avec le vert des blettes : quiche aux blettes, tomates, pignons de pins et salade du jardin

[fazer72]

Hamburgers maison, enfin si quelqu'un décide de s'y mettre
et demain midi pique nique sur les bords de Loire entre Amboise et Tours

[desmolo]

pour les hamburger, j'ai trouvé un site qui donne les recettes d'à peu près toutes les sauces des fast food :
http://commeaufastfood.fr/

ainsi qu'une recette pour le pain qui va bien
https://www.youtube.com/watch?v=d8ST_y_AnMQ
et qui a l'avantage d'agréablement parfumer la cuisine sans avoir un gout de carton.

[fazer72]

Merci Desmolo, intéressant

Après le pique-nique sur les bords de Loire ce midi avec quiche, concombres en batonnets avec ses rillettes de thon, tomates, pâté de tête du chef (enfin de cochon fait par le chef ...)
ce soir : poelée de légumes au curry vert (carottes, oignons, poivrons, courgettes, tomates) et sa big gamelle de riz thaï