Le Menu du jour......

[fazer72]

Envoyé par desmolo

pour de bonnes graines : https://kokopelli-semences.fr/fr/

bah oui, of course ☺

[Pasky]

Envoyé par kikimike

je ferais un point en fin de saison et vous tiendrai au courant pour l'année prochaine
pareil pour les piments, poivrons, aubergines et choux de Bruxelles, brocoli etc...

Je suis preneur
Ce soir en entrée des avocats dont je ne connais pas l’origine
Ensuite une ratatouille avec des aubergines du jardin, des courgettes vertes et jaunes du jardin, des poivrons du jardin, du thym du jardin, du romarin du jardin, du persil du jardin
L'huile d'olive n'est pas du jardin, pas plus que l'ail ou l'oignon.
Cela va accompagner des filets de porc élevés/nourris à l'ancienne.

20:06 A taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaable !

[kikimike]

pas de soucis, je vous tiendrait au jus
je ne sais pas comment réduire les photos donc dès que dame kiki est dispo, je vous envois des photos des récoltes actuelles

[Pasky]

3 courgettes jaunes, 2 vertes, 3 poivrons, 2 aubergines, une dizaine de tomates, romarin, thym, persil le tout du jardin
Cela va accompagner de belles tranches de thon cuites au BBQ

[Pasky]

Salade tomates du jardin / haricots vert du voisin (pas trouvé sur internet) avec ail-échalottes, sauce vinaigrette olive/noix/tournesol/vinaigre balsamique moutarde.
Ensuite des blancs de poulet au citron avec du riz.
Un excellent Comté.
Et pour terminer en beauté, les fraises du jardin.

[fazer72]

le cadet nous a cuisiné des galettes pdt/courgettes/poivrons/oignons
sans oeufs : il s''essaye a la cuisine veggane très adaptée a son budget étudiant 😁
j'ai fait la sauce curry :coriandre, cumin, curcuma, cannelle, poivre, gingembre, girofle, moutarde, piment
une salade verte
yaourts soja maison avec aussi les dernières fraises du jardin

[kikimike]

il en manque quelques unes mais ça ressemble a ça

[Pasky]

C'est beau

A droite, vert et de forme allongée, ce sont des poivrons ?
Et au fond dodus et blancs c'est quoi ?

J'ai ramassé des mirabelles 100% bio chez mon père, elle sont délicieuses !

[kikimike]

des piments doux(classés 1 sur l'échelle de scoville)
en haut, concombres blancs a côté des jaunes

[Pasky]

Ce soir en entrée, du saucisson de sanglier espagnol
Ensuite, un truc simple que l'on mange régulièrement (très très régulièrement pour moi) des pâtes.
Mais attention, pas n'importe quelles pâtes ! Des Garofalo !
Ce soir, des n° 35 avec une sauce bolognaise et du parmesan râpé
Pour les curieux https://www.pastagarofalo.it/fr_fr/