Il est quelle heure ?

[danlos]

Eh bah, on voit que dans le Puy de Dome, ça aime boire!!!

18h04, allez bientôt l'heure de l'apéro avec une dégustation de fromages (Pyrénées, Auvergne, Jura, Grand Est, Savoie)

[danlos]

Eh bah, on voit que dans le Puy de Dome, ça aime boire!!!

18h04, allez bientôt l'heure de l'apéro avec une dégustation de fromages (Pyrénées, Auvergne, Jura, Grand Est, Savoie)

[Pasky]

Envoyé par xleu

whaooo, je dois acheter 5 bouteilles de vin par an ... je regarde vraiment pas les bons coup... et de fait je dois boire/offrir de la merde ....

Ce que j'appelle les bons coups, ce sont des vins que tu achètes "jeunes" lorsqu'ils sont d'un très bon millésime et que tu gardes 2 à 3 ans.
Il n'y a pas de secret comme c'est le cas avec beaucoup de choses.

Tu ne peux pas avoir un vin extraordinaire s'il provient d'un assembleur industriel avec une dénomination temporaire et intraçable (comme pour les champagnes) dans une appellation IGP ou AOP de convenance dans un millésime reconnu comme moyen voir passable, le tout pour 2,50€.

Mais si tu prends le temps d'observer les millésimes, les appellations et les cépages sans te fier aux soit disant médailles lors de concours, tu peux avoir de bons vins pour des tarifs raisonnables.

L'exemple est le Morgon que j'ai acheté dernièrement.
Il est de 2022 classé comme grand millésime (millésime noté 4 sur 5), il est d'un domaine traçable, et m'a coûté 7,50€ la bouteille.
Revers de la médaille faut le garder 2 ans pour qu'il soit à maturité.

[Pasky]

Envoyé par danlos

Eh bah, on voit que dans le Puy de Dome, ça aime boire!!!

Dans le Puy de Dôme je ne sais pas si ça aime boire plus qu'ailleurs, mais ce qui est certain c'est que moi oui, j'aime le vin

Pas seulement boire du vin, mais chercher, fouiner, trouver un producteur artisanal, faire une cave où tu ouvres après 3 ans une bouteille qui tient les promesses que tu avais mis en elle en l’achetant.

Par exemple ce que nous ne faisons guère en France et que font tous les autres pays du monde c'est se fier aux cépages.
Chez nous c'est la région Bordeaux, Alsace, Bourgogne..., puis l'appelation Saint-Emilion, Château Neuf du Pape, Brouilly... et le nom, Château Machin, Domaine de Truc etc..

Mais au final, ce qui fait que tu vas aimer un vin c'est son cépage , (ou le mélange de cépages) et l’expertise du viticulteur.

19:25 Ce soir c'est poisson avec un Brouilly car le vin blanc n'est pas obligatoire !

[Madmax734]

Envoyé par xleu

whaooo, je dois acheter 5 bouteilles de vin par an ... je regarde vraiment pas les bons coup... et de fait je dois boire/offrir de la merde ....

Pareil
Suivant le menu proposé je prends toujours un Mouton Cadet (sans connaître les années) ou un Rosé Cabernet d'Anjou...
La politesse des gens fait que ça passe toujours bien

[Pasky]

Envoyé par Madmax734

je prends toujours un Mouton Cadet (sans connaître les années) ou un Rosé Cabernet d'Anjou...

Le Mouton Cadet rouge a une particularité que certains lui reprochent, l'assemblage.

C'est un vin de négociant issu de l'assemblage de vins de la région Bordelaise. Le vin assemblé peut provenir de coopératives ou de vignerons "indépendants", au total plus de 200 viticulteurs.

Les assemblages sont fait de telle sorte que le Mouton Cadet est constant et propose toujours les mêmes saveurs, quel que soit le millésime.

Donc tu fais bien de ne pas regarder l'année

Aujourd'hui à nouveau foires aux vins : Saumur Champigny 2022, Pic St Loup 2022, St Nicolas de Bourgueil2022 Buzet 2019, Côteaux Bourguignons 2022, et du Médoc de 2019 prêt à boire d'un très bon rapport qualité/prix, mais il n'y en avait plus que 5.

18:30 Je renseigne ma base de données et demain je range dans la cave.

[Madmax734]

J’adore
Hier on rentre de shopping et au petit village à côté de chez moi on croise le chien de la voisine qui erre dans la rue. Ni une ni deux, on fait demi-tour on récupère le clebs complètement perdu.
Sauf qu’arrivés à la maison on se rend compte que le chien de la voisine est bien là…qu’on vient de récupérer un chien perdu ou abandonné…du coup je me retrouve avec 3 chiens le temps de retrouver au mieux son maître sinon un adoptant.
Moralité : quand tu dois faire du shopping met le Top case, au pire ajoute les valises, mais vas-y en moto

[Pasky]

Ha, ha ha, elle est bien bonne

J'imagine que tu le sais, mais si tu vas chez le véto, il pourra voir si le chien est pucé ou pas. A noter que c'est gratuit.

Le chien va raconter à tous ses copains qui a été victime d'un enlèvement

[Madmax734]

Envoyé par Pasky

Ha, ha ha, elle est bien bonne

J'imagine que tu le sais, mais si tu vas chez le véto, il pourra voir si le chien est pucé ou pas. A noter que c'est gratuit.

Le chien va raconter à tous ses copains qui a été victime d'un enlèvement

Ouais, pour la puce et le véto c'était prévu Lundi matin...j'avais posé des affiches un peu partout et le proprio est venu récupérer son chien après une nuit de pleurs de sa fille.

[Cinquante]

Envoyé par Pasky

Ha, ha ha, elle est bien bonne

J'imagine que tu le sais, mais si tu vas chez le véto, il pourra voir si le chien est pucé ou pas. A noter que c'est gratuit.

Le chien va raconter à tous ses copains qui a été victime d'un enlèvement