Mé attenZzzion z'est a bwar avek modérationSssss m'sieur !
Primo suis SUISSE
Lausanne si tu as une carte géoIci on ne connait pas cette boisson sous cette appelation mais je vois a peu près le breuvageJe cherche le nomC'est une spécialité du val D'Aoste (Italie) doit beaucoup ressembler à ton Péket
Ce soir souper chez le frangin et comme sa femme n'aime pas cuisiner, c'est moi qui m'y colle..............
entrée : escalope de saumon sur son lit de poireaux et pommes de terre vapeur
plat principal : magret de canards à ma façon (je cisaille le gras, je badigeonne avec un mélange moutarde de maux, miel et jus d'orange, je laisse "tirer" une heure, je grille en commançant par le côté peau, après un moment sur l'autre face, je flambe au cognac, je déglace un peu et j'ajoute un peu de crème....
Tout cela accompagné d'un riz sauvage, carottes glacées et haricots verts
Dessert : un carpacchio d'ananas-orange
Je vous explique pas les astuces parce que mon frangin nous dégotte chaque fois de ces vins pfffffffffffffff du pur bonheur :-)
Bon app..............
C'est beau de vieillir en aimant, mais si horrible de mourir sans le dire.....
Aimer c'est comme contempler un paysage et de se dire que dans l'infini
il/elle nous attend...
Re : Le Menu du jour...... -
29/11/2009, 08h57
'connaissent rien !
Primo suis SUISSE
Ici on ne connait pas cette boisson sous cette appelation mais je vois a peu près le breuvage
C'est une spécialité du val D'Aoste (Italie) doit beaucoup ressembler à ton Péket
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